カフェ・喫茶店 料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社フォンス
ベーカリー・カフェ・洋食
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- レストラン
THE CITY BAKERY 博多（仮）
ベーカリー・カフェ・洋食
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- レストラン
THE CITY BAKERY 有楽町（仮）
＜今夏オープン・銀座＞全国展開中のニューヨークベーカリー！
勤務地： 東京都中央区銀座２丁目
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分
客単価：1000 ~ 3000円
ベーカリー・カフェ・洋食
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- レストラン
THE CITY BAKERY 淀屋橋ステーションワン
＜新店＞2025年6月ごろ、淀屋橋周辺にオープン予定！
勤務地： 大阪府大阪市中央区北浜３丁目 6-22 YODOYABASHI Station One（淀屋橋ステーションワン）1F
最寄駅： 淀屋橋駅より直結1分、大江橋駅より徒歩3分
客単価：1000 ~ 3000円
ベーカリー・カフェ・洋食
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
THE CITY BAKERY 京橋トダビルディング
アートとの融合新しいスタイルのTHE CITY BAKERY
勤務地： 東京都中央区京橋１丁目７ー１TODA BUILDING 1Fスペース
最寄駅： 京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩5分、東京駅より徒歩6分
ベーカリー・カフェ・洋食
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
THE CITY BAKERY 仙台読売青葉テラス
＜新店＞東北エリア初出店！全国40店舗のカフェレストラン
勤務地： 宮城県仙台市青葉区中央２丁目
最寄駅： 仙台駅より徒歩5分、あおば通駅より徒歩3分、広瀬通駅より徒歩3分、青葉通一番町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：1000 ~ 3000円
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大！
今後も、新しい店舗が続々とオープン予定！一緒に働いてくれるスタッフを募集★
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～45万円 |
| エリア | 【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 ＜東北＞ 仙台（新店） ... |
| 特徴 |
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株式会社聚楽
吉祥寺・イタリアンバル・月9日休み
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
BIODYNAMIE 吉祥寺店
安定の100年企業｜月9日休・残業月平均20H・残業代全支給
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-2 PALLAZO 1Ｆ
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
お茶の水・高架下カフェ/喫茶店・月9日休
- 資格取可
- サービス学
淡路坂珈琲 お茶の水店
安定の100年企業｜月9日休・残業月平均20H・残業代全支給
勤務地： 東京都千代田区神田淡路町2-9 JR紅梅橋高架下4号
最寄駅： 新御茶ノ水駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：1000 ~ 3000円
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
選択肢×自由度×将来性が揃った安定企業
月9日休・残業月平均20H・残業代全支給
★創業100周年を迎えた“株式会社聚楽”で活躍しませんか？
飲食店・ホテル運営事業で安定した基盤を築いてきた当社。洋食・和食・スペイン料理まで幅広く、都内主要エリアを中心に直営27店舗、FC9店舗の飲食店を運営しています。2024年は、話題のCoCoLo新潟にスペイン料理「びいどろ」がOPEN！主力強化とさらなる事業拡大を見据え、新たな仲間を募集します。
【働きやすい職場環境が魅力】
◎週休2日(月9日)・年間休日107日
◎残業代全額支給！サービス残業一切なし！
◎産休育休取得＆希望復帰率100％！時短勤務可
◎家族手当、住宅家賃補助、役職手当なども充実
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
選択肢×自由度×将来性が揃った安定企業
月9日休・残業月平均20H・残業代全支給
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～38万円 |
| エリア | 銀座・新宿・御茶ノ水・新御茶ノ水・渋谷・吉祥寺・池袋・上野・神田・秋葉原・新橋・浅草・中目黒・三軒茶屋・住吉・ 一之江・向ヶ丘遊園・代々木・飯田橋・仙台・新潟・群馬（※希望勤務地考慮）... |
| 特徴 |
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タニタカフェコレド室町店
カフェ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
タニタカフェコレド室町店
◆『タニタカフェ』とは…
勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-3-1 B1F
最寄駅： 三越前駅より徒歩3分、新日本橋駅より徒歩3分、小伝馬町駅より徒歩12分、日本橋駅より徒歩12分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
《調理・マネジメント》経験を活かせる★
『タニタ』が展開するおしゃれなカフェ♪
安定基盤で待遇も充実◎
＼タニタカフェで働く魅力！／
★20～30代が活躍中◎★
健康志向で自然派、オーガニックな流行をつくる
若手が中心となってお店を盛り上げています◎
一人ひとりが働きやすい、そんな職場だから定着率も抜群◎
★着実にステップUPできる環境★
「様々な業務に携わりたい」という意欲的な方は
存分に力を発揮できる環境です。
将来的に、店舗責任者として今後の
事業拡張を担っていただきたいと考えています！
＝運営：株式会社タニタ食堂＝
(株)タニタを親会社にもつ、安定した経営基盤の会社。
直営店舗の運営やパートナー加盟店舗の開発、
メニュー提供などを行っています。
《調理・マネジメント》経験を活かせる★
『タニタ』が展開するおしゃれなカフェ♪
安定基盤で待遇も充実◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給307200円～ |
| エリア | 東京メトロ銀座線 三越前駅より徒歩3分 JR総武本線 新日本橋駅より徒歩3分 |
| 特徴 |
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バーミキュラ（レストラン・ベーカリー）／株式会社サンモリッツ＆東京青山ロハスビーンズ
『バーミキュラ』のレストラン＆ベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- レストラン
「バーミキュラ」のベーカリー
【首都圏初上陸】オープニングスタッフ募集
年間休日120日＆月収40万円以上も可能
幹部候補～一般スタッフまで採用10名以上
世界でも注目されているメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』。「手料理と、生きよう」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむ手料理の素晴らしさを世界中にお届けしています。
そんな『バーミキュラ』の調理器具と特製薪窯で作る、多国籍料理やパンを提供するベーカリー・レストランが港区高輪にオープン。この新しいお店を一緒に作り上げるスタッフを大募集します。
料理長として腕を振るいたい経験者の方はもちろん、未経験の方でも「料理やサービスに関して学びたい」という志のある方は大歓迎！センスがいい、オシャレで開放感のある空間で、ぜひ力を発揮してください！
【首都圏初上陸】オープニングスタッフ募集
年間休日120日＆月収40万円以上も可能
幹部候補～一般スタッフまで採用10名以上
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万1200円～ |
| エリア | 東京都港区高輪（高輪ゲートウェイ駅・泉岳寺駅） |
| 特徴 |
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか
スペインバル、カフェ、ワインバー
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
Lizarran（リザラン）立川店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！
勤務地： 東京都立川市緑町3-1 グリーンスプリングス E3 1F
最寄駅： 立川駅より徒歩8分、立川北駅より徒歩4分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
カフェ、喫茶店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
コメダ珈琲入間新光店
カフェ、喫茶店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
コメダ珈琲加須愛宕店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！
勤務地： 埼玉県加須市愛宕一丁目6番55号
最寄駅： 加須駅より徒歩20分
席 数：80 ~ 100席
客単価：1000 ~ 3000円
カフェ、喫茶店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
コメダ珈琲イオンモール羽生店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！
勤務地： 埼玉県羽生市川崎2-281-3
最寄駅： 羽生駅より徒歩24分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
タピオカミルクティー、カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- レストラン
Gong cha（ゴンチャ）小田急多摩センター店
海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！
勤務地： 東京都多摩市落合1丁目11-2
最寄駅： 京王多摩センター駅より直結1分、小田急多摩センター駅より直結1分、多摩センター駅より直結1分
席 数：10席未満
客単価：1000円未満
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
2026年春、大井町に新規出店予定。オープニングスタッフ先行募集！
スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやカフェ、居酒屋など、様々な飲食店での経験者が活躍しています！
【待遇や休日も充実！】
月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力！今後の展開にむけ、SV候補も同時募集中！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万5000円～41万5000円 |
| エリア | 東京（大井町、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか... |
| 特徴 |
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株式会社アクセット
月8日休み◎カフェ
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
ロジコーヒー、
飲食店から地域活性、コミュニティ形成に取り組む企業です！
勤務地： 東京都墨田区江東橋1-13-7 荒井ビル1F
最寄駅： 錦糸町駅より徒歩4分、住吉駅より徒歩13分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
錦糸町で成長中の飲食グループ！新店も2月
にOPEN！オープニングスタッフ継続募集
オフの日も充実。不動産事業が軸の安定経営
「楽しい！」が集まるお店をつくろう！
地域に不可欠な存在を目指して、お客様の思いに先回りした素早く温かなサービスを提供するアクセット。不動産、障がい福祉、在宅医療、そして飲食事業に取り組んでいます。錦糸町では、ビストロ、カフェ、江戸前鮨、ジンギスカンの5業態6店舗を運営中♪2025年初春には、大人気ブランド「オクノ羊ヤ、」から、2号店「オクノ羊ヤ、ミナミ」がデビュー！錦糸町駅徒歩3分の立地で、安心のフォロー体制だから未経験の方も大歓迎◎
20代30代メンバーが中心にアイデアや経験を持ち寄り、楽しみながらお店をつくっています。モットーは明るく親しみやすい接客！系列店も同時募集中です★
錦糸町で成長中の飲食グループ！新店も2月
にOPEN！オープニングスタッフ継続募集
オフの日も充実。不動産事業が軸の安定経営
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 錦糸町 |
| 特徴 |
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『小岩井農場TOKYO』『Orient Café（オリエントカフェ）』／株式会社小岩井ファームダイニング
法令に則った待遇環境を用意するカフェ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
Orient Café（オリエントカフェ）／株式会社小岩井ファームダイニング
『健康経営優良法人2024』認定企業が手掛けるカフェブランド
勤務地： 東京都文京区本駒込2-28-21
最寄駅： 千石駅より徒歩7分、駒込駅より徒歩9分
客単価：1000 ~ 3000円
『小岩井農場』直営のレストラン＆カフェ！
各種法令に則った勤務環境・待遇が揃った、
安定母体が運営するホワイトな職場で働こう
ー『健康経営優良法人2024』認定企業が手掛けるレストランブランドー
岩手県の有名牧場『小岩井農場』の直営レストランをメインに新メンバーを募集中。
高級感があり落ち着いて食事ができる雰囲気の中、こだわりの料理・サービスを提供。
特別な1日を彩る舞台としてのご利用も多い、人気のブランドです。
外部からも表彰・認定を受ける、スタッフ目線を徹底した勤務環境・待遇を揃えており、記載内容に嘘偽りは一切ありませんので、ミスマッチなくご入社いただけるはず！
プライベートを大切にしながら、しっかりと成長できる環境が揃っているので、新卒・第二新卒の方や経験が浅い方も歓迎です！
『小岩井農場』直営のレストラン＆カフェ！
各種法令に則った勤務環境・待遇が揃った、
安定母体が運営するホワイトな職場で働こう
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～45万円 |
| エリア | 東京駅・二重橋前・千石・駒込 |
| 特徴 |
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