料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
いっかく食堂（株式会社いっかくカンパニー）
経験者必見！料理長候補大募集！
月給35万円以上可能★ジャンル不問
女性管理職もあり働きやすい環境有り
今回、これからの新店計画や組織強化に伴い、全店にてスタッフを募集！
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で
「今までの経験を活かしてキャリアアップしたい！」
「人間関係が良い環境で活躍したい！」と
思っている方は、当社に来てみませんか！
子育て中のママ店長も在籍しており
女性も活躍できる環境です。
料理長候補の方は月給35万円以上も可能です。
ちょっと贅沢な定食屋がコンセプト
5店舗（いっかく食堂）を運営する『いっかくカンパニー』
創業から11年。美味しい洋食を中心に提供しております。
・清潔感が高く、居心地の良い空間
・安心して美味しく食べられるように九州の食材にこだわった手作りの料理の数々
・働くスタッフの人柄の良さ etc...に
魅力を感じていただき、幅広い年齢層の方に利用をいただいております。
人間関係や育成を大切に、１店舗づつ店舗展開をしております。
経験者必見！料理長候補大募集！
月給35万円以上可能★ジャンル不問
女性管理職もあり働きやすい環境有り
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
|
「和洋飯 NukuNuku」「炭あうん」／AUN GROUP
★食に真摯に向き合う、あうんグループ★
料理長クラス月30万円以上！料理長候補
クラス月28万円以上！盆・正月は必ず休日
◆現在当店ではフレンチとイタリアンで修業を積んだシェフと
食材へのこだわりから九州へやってきた和食の職人がいます！
二人がそれまでに磨いてきた腕を存分に発揮しながら
「新しいカタチの居酒屋」を提案しています！
その理由は日本料理店やリストランテに行くのは気後れがするという方にも、
「本物の味を知っていただきたい」と思っているからです。
お客様の喜ぶ顔を見るのは料理人としてこの上ない喜び。料理を口にした
お客様の笑顔のために、一切の妥協をせず、愚直に料理と向き合っています。
★和洋飯 NukuNukuとは★
これまでにありそうで無かったレストランを具現化する為、誕生しました！
日々お客様に驚きや感動を少しでも感じて頂きたいと本気で思っています！
★炭あうんとは★
2024年11月11日にオープンする、炭焼き専門店です！
前職のジャンルは問いません、ぜひチャレンジして下さい！
★食に真摯に向き合う、あうんグループ★
料理長クラス月30万円以上！料理長候補
クラス月28万円以上！盆・正月は必ず休日
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 天神 博多 |
| 特徴 |
|
KINGSCOTE（キングスコート）
ミシュランの星を獲得した大将の元で学べる
ジャンルレスなスキルを磨き活かしませんか
経験者１年〜：月給30万円〜★日祝休み！
福岡の高級店が立ち並ぶエリア西中洲に店舗を構える
「キングスコート」
ここでしか味わえない「有田鶏の水炊き」、至極の麺「味噌マキアート」
鮮魚を使用した様々な前菜など、創意を凝らした和食の数々を堪能できると
評価をいただいております。
【あなたが活躍できる環境があります！】
和食、割烹、ラーメン、イタリアンなど幅広いジャンルの経験者が
活躍することができる環境があります。
ミシュラン獲得経験のある実力シェフとこれまでの調理経験を活かしながら
新たな技術を吸収できる職場です。
経験ジャンルを問わず、チャレンジしたい方を歓迎です！
ミシュランの星を獲得した大将の元で学べる
ジャンルレスなスキルを磨き活かしませんか
経験者１年〜：月給30万円〜★日祝休み！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡県福岡市中央区・西中洲 |
| 特徴 |
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杉乃井ホテル＆リゾート株式会社
２０２５年１月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えＯＰＥＮ！大型リニューアル
まだまだオープニングスタッフ、大募集！
リゾートホテル「別府温泉 杉乃井ホテル」は、大規模リニューアルをし、幅広く人材を募集しています。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORAやワールドダイニング シーダパレス）や、婚礼披露宴等の和食・洋食・中華・製菓など、調理・接客ともに活躍できるフィールドが沢山あります。ご経験のジャンルは問いませんので、未経験者の方も歓迎です。このポジションは、料理や接客を通じてお客さまにエンターテイメントを提供し、杉乃井ホテルのサービス精神を体現する重要な役割です。
・・・続きを読む
２０２５年１月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えＯＰＥＮ！大型リニューアル
まだまだオープニングスタッフ、大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給42万円～ |
| エリア | 大分県別府市 |
| 特徴 |
|
ピッツェリア・ダ・ガエターノJRJP博多ビル店
博多駅直結のイタリアン・安定成長企業★
入社祝金10万円！経験者優遇★若手が活躍
入社するなら、今が一番いいタイミング！
ピッツアリア・ダ・ガエターノ
今年で12周年。世界のベストレストラン70
ミシュラン・ビブグルマンを連続で獲得！
『福岡から洋食（イタリア）文化を世界へ発信していく』
福岡を拠点に、アジアを見据えて
確固たる地位を築き上げながら勢力拡大中。
【当社で働く魅力】
プロとして活躍、磨くことのできる環境
一流の調理機材、食材等を導入。
◉入社祝い金10万円支給。
◉県外の方、引越し費用も相談可能。
◉経験者月給：30万円以上
◉長期休暇有
◉独立支援制度有
◉語学手当有etc…
プライベートも充実の環境を導入しております。
博多駅直結のイタリアン・安定成長企業★
入社祝金10万円！経験者優遇★若手が活躍
入社するなら、今が一番いいタイミング！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 福岡県福岡市中央区 薬院 渡辺通り 今泉 天神 大名 博多区 博多駅 |
| 特徴 |
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株式会社S＆S(きんぎょ、博多金鯖etc...)
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
【あなたとの将来を見据えて！】
和食を中心に6店舗を経営する『S＆S』
一番に人（スタッフ）を大切に、お客様の良い店のあり方を追求し続けています。
そのため幅広いジャンルで活躍する独立者も輩出。
地元や、地方での独立したい方にとってのノウハウは、もちろん
和食や、中華、洋食での経験が活かせる店舗
会社と共にご自身のキャリアアップに最高の環境ではないでしょうか！
経験年数よりも、頑張ってきた
今まで培ってきた知識やスキル、人柄を重視
ジャンル、年令不問で最低月給35万円〜
月給：60万円も目指せる職場です！
一緒に盛り上げていきませんか！
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 福岡県福岡市 中央区 薬院 今泉 春吉 |
| 特徴 |
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博多食堂（株式会社いっかくカンパニー）
博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！
あなたの人柄がキャリアアップする職場
ライフワークバランスも実現可能な環境★
今回、博多食堂いっかく店にてスタッフを募集！
ライフワークバランスも実現可能な環境
■ライフスタイルに合わせて選べる働き方
月6日、月8日、月10日休みの選択
1日の労働時間も8時間、10時間と選択可能
無理のない勤務体制でプライベートも充実させられます。
＞１日のスケジュールは、職種の勤務時間でチェックしてみてください。
■人柄を重視
人柄重視でキャリアアップ（昇格、昇給）が叶います★
一般社員→副店長→店長代理→店長→統括店長
→マネージャー、役員OR
調理責任者→料理長→総料理長
※アルバイトからスピード出世された方も多数。
博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！
あなたの人柄がキャリアアップする職場
ライフワークバランスも実現可能な環境★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
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いっかく食堂ブランチ博多パピヨンガーデン店（株式会社いっかくカンパニー）
人間関係がいい飲食店で活躍しませんか！
休みや、労働時間も選べる働き方！
終電帰宅、長期連休可！人柄重視の採用！
ちょっと贅沢な定食屋がコンセプト
5店舗（いっかく食堂）を運営する『いっかくカンパニー』
創業から11年。美味しい洋食を中心に提供しております。
確固たる地位を築きながら
人間関係や育成を大切に、１店舗づつ店舗展開をしております。
今回、これからの新店計画や組織強化に伴い、ブランチ博多パピヨンガーデン店にて
スタッフを募集！
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で
「もっと人間関係が良好な場所で働きたい」
「家族や友達からも身近で好評価なお店で活躍したい」と
思っている方は、当社に来てみませんか！
人間関係がいい飲食店で活躍しませんか！
休みや、労働時間も選べる働き方！
終電帰宅、長期連休可！人柄重視の採用！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
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◎福岡食文化を大切にするカジュアル酒場／飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
福岡食文化を大切にするカジュアル酒場
を一般募集ではなく、非公開求人案件として
募集します！オープニングも募集！
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。
●●●今回の特別案件とは！●●●
博多で人気のカジュアル酒場と博多OPENの新店募集です。
丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。
福岡食文化を大切にするカジュアル酒場
を一般募集ではなく、非公開求人案件として
募集します！オープニングも募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 |
| エリア | 博多 |
| 特徴 |
|
☆博多の柔軟性ある本格焼鳥店／飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
博多の柔軟性ある本格焼鳥店で働きませんか
休日の取り方も融通が利く会社ですよ！
★オープニングの募集もございます。
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。
●●●今回の特別案件とは！●●●
博多でOPEN間もない人気焼鳥店です。丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。
博多の柔軟性ある本格焼鳥店で働きませんか
休日の取り方も融通が利く会社ですよ！
★オープニングの募集もございます。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 |
| エリア | 博多 |
| 特徴 |
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リバーサイドコマツ（株式会社 COMATSU）
リバーサイドコマツNEW STAFF募集
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
「福岡エリア東京エリアの幹部候補が狙える募集」
★今後も新店OPENが続く当社で自分の可能性を引き出そう★
たった3人で始まったcomatsuの歴史。
今では100名を超える大所帯になりました。
今後も続々OPEN予定なので、目指すポストは増えていきます。
当社でチャンスを掴め！！
★展開中の業態とは別業態の事業展開を計画中★
ブーランジェ・バリスタ・パティシエなど、洋食以外の経験者
大歓迎！あなたが培ってきた経験を活かし、イチから店創りする
面白さを体感してみませんか。
リバーサイドコマツNEW STAFF募集
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 天神南 |
| 特徴 |
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パーラーコマツ（株式会社 COMATSU）
パーラーコマツNEW STAFF大募集！
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
「福岡エリア東京エリアの幹部候補が狙える募集」
★今後も新店OPENが続く当社で自分の可能性を引き出そう★
たった3人で始まったcomatsuの歴史。
今では100名を超える大所帯になりました。
今後も続々OPEN予定なので、目指すポストは増えていきます。
当社でチャンスを掴め！！
★展開中の業態とは別業態の事業展開を計画中★
ブーランジェ・バリスタ・パティシエなど、洋食以外の経験者
大歓迎！あなたが培ってきた経験を活かし、イチから店創りする
面白さを体感してみませんか。
パーラーコマツNEW STAFF大募集！
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 天神 |
| 特徴 |
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鮨 まつ井
福岡にオープンした、新たな鮨ブランド。
"遊び心"ある本格寿司を提案しませんか！
寿司職人経験者＆寿司を学びたい方大歓迎。
博多駅徒歩1分の好立地にオープンした寿司店。
"江戸前の技術"と"遊び心"を掛け合わせた鮨ブランド「鮨まつ井」。
「鮨まつ井」では厳選された最高級のネタを使用した本格江戸前寿司をリーズナブルに提供。寿司職人として経験をお持ちの方はもちろん、寿司を学びたい方や和食経験を活かして新たな経験を積みたい方も含め、新規メンバーを幅広く歓迎！
寿司経験者は、月給28万円～34万円。板長経験者は月給35万円～50万円でしっかりと経験を優遇！
さらなる店舗展開も視野に入れています。寿司や和食の経験を活かして、上を目指したい方も大歓迎です！
★入社ボーナス10万円あり
福岡にオープンした、新たな鮨ブランド。
"遊び心"ある本格寿司を提案しませんか！
寿司職人経験者＆寿司を学びたい方大歓迎。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 福岡 |
| 特徴 |
|
株式会社S＆S(きんぎょ、博多金鯖etc...)
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
【あなたとの将来を見据えて！】
和食を中心に6店舗を経営する『S＆S』
一番に人（スタッフ）を大切に、お客様の良い店のあり方を追求し続けています。
そのため幅広いジャンルで活躍する独立者も輩出。
地元や、地方での独立したい方にとってのノウハウは、もちろん
和食や、中華、洋食での経験が活かせる店舗
会社と共にご自身のキャリアアップに最高の環境ではないでしょうか！
経験年数よりも、頑張ってきた
今まで培ってきた知識やスキル、人柄を重視
ジャンル、年令不問で最低月給35万円〜
月給：60万円も目指せる職場です！
一緒に盛り上げていきませんか！
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 福岡県福岡市 中央区 薬院 今泉 春吉 |
| 特徴 |
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