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最終更新日 2025年04月24日
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2025年04月24日UP! 毎週木曜更新

中村孝明 YOKOHAMA[100]
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当

求人情報掲載期間:2025/04/17~2025/05/15

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求人情報

中村孝明 YOKOHAMA[100]

店舗の特徴 月8〜9日休み、独身寮など充実の環境
住 所 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 8F
交 通

JR東海道本線(東京~熱海)「横浜」駅より徒歩1分

JR根岸線「横浜」駅より徒歩1分

JR横須賀線「横浜」駅より徒歩1分

JR成田エクスプレス「横浜」駅より徒歩1分

JR京浜東北線「横浜」駅より徒歩1分

JR湘南新宿ライン「横浜」駅より徒歩1分

東急東横線「横浜」駅より徒歩1分

京急本線「横浜」駅より徒歩1分

相鉄本線「横浜」駅より徒歩1分

みなとみらい線「横浜」駅より徒歩1分

ブルーライン「横浜」駅より徒歩1分

すべてを表示

席 数 50 ~ 80席
客単価 5000 ~ 8000円
URL https://g252212.gorp.jp/
店舗情報をすべて表示する▼

和食の鉄人"中村 孝明"の直営店。月8〜9日休み&充実の環境

レストランやカフェなど幅広いジャンルの食を楽しめる横浜高島屋「ローズダイニング」の一角。歴史と伝統に裏打ちされた日本料理を、唯一無二の魅力あふれるスタイルで提供する「中村孝明 YOKOHAMA」。今回は日本料理店での調理経験を活かして更なるキャリアアップを目指したい方「副料理長候補」と、飲食店でのホール経験を活かして人材マネジメント・店舗運営に携わっていきたい方「副店長候補」を求めています。実績豊富な料理長の指導で食材の素朴な味わいを最大限引き出す伝統の技を。経験豊富な店長の指導で個人と組織のパフォーマンスを最大化させるマネジメントを学べます。他ではできない経験を積みませんか。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
【正社員】料理長・料理長候補

【副料理長候補として採用致します】
仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般をお任せします。
ゆくゆくは食材の管理・発注、数値管理、新メニュー考案など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。
payments 給与

月給 35万円~40万円

詳細

固定残業を含みます

※試用期間3ヶ月(給与・条件等、変更ナシ)
person 求める人物像・資格
日本料理の調理経験をお持ちの方(目安5年程度)
sunny 休日・休暇
月8日休み〜月9日休み(シフト制)
※年間休日105日
有給休暇(法定通り)
ほか
schedule 勤務時間
10:00〜22:00
※1週間単位の変形労働時間制(週40時間)
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費規定支給
昇給あり
独身寮あり
制服貸与
食事手当(5000円 / 月)
高島屋の社食あり
高島屋の店舗割引あり
家族手当あり
ほか

企業情報

会社名 株式会社孝明
所在地 〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 8F
HP

https://g252212.gorp.jp/

同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中

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